Emera è la divinità femminile delle prime luci dell’alba.

Un vino morbido, vellutato e pastoso che ricorda la mandorla, il miele.

È uno Chardonnay in purezza, barrique 8 mesi che diventa protagonista della stagione invernale, un vino bianco corposo, nobile, avvolgente che si abbina molto bene ai piatti strutturati soprattutto a base di funghi e tartufo.

I nomi dei vini sono legati alla mitologia greca. Sono nomi di divinità minori, nomi che attribuiscono ad ogni etichetta un’identità e una caratteristica e anticipano quello che scaturirà dalla degustazione.
Come ogni divinità racconta la storia di cui è protagonista, così ogni vino racconta la sua storia parlando del territorio in cui nasce attraverso la scelta dei vitigni, delle forme di allevamento, delle scelte di vinificazione, dell’utilizzo del legno o dell’acciaio.